Une exigence sans concession

L'arboriculture est un métier exigeant, soumis au climat et aux caprices du temps. Le sol, la pluie et le soleil sont en quelque sorte les collègues de travail de l'arboriculteur, qui adapte son verger pour que les arbres trouvent les meilleures conditions à leur développement : choix des variétés, type de sol, apports en eau, etc. Le climat reste un point crucial : il faut connaître la pluviométrie, pour adapter les apports hydriques aux besoins des arbres, les températures, car les arbres ont besoin d'une saison froide…mais pas trop, l'ensoleillement, pour faire de beaux fruits. Le type de sol est bien sûr étudié, pour choisir une variété adaptée. Homme de terrain, l'arboriculteur connaît ses arbres et le terroir où il est installé, dont tous les aspects sont importants.

 
Pour répondre aux demandes d'exigence des consommateurs, l'arboriculture moderne cherche à produire des fruits exempts de tout défauts d'épiderme, colorés, et qui donnent envie de croquer dedans.


Développer l'esprit de groupe :
une solidarité, une communication forte entre les hommes, un mode de management qui permet à chacun de trouver toute sa place. Des hommes et des femmes performants, très spécialisés et motivés. Des producteurs engagés ensemble dans le même processus de progrès.

Former les hommes :
parce que nos fruits sont fragiles, parce que leur sélection et leur manipulation requière une véritable expérience, Chanabel s'efforce de fixer un maximum de collaborateurs permanents régulièrement formés. Ils transmettent au personnel saisonnier leur savoir faire et les consignes précises pour un produit fini sans faille.
  
A la pointe de l'innovation :
l'innovation, c'est l'évolution variétale spécifique pour laquelle le Groupe Chanabel occupe une position unique en matière d'exclusivités. C'est également un service Recherche et Développement dont la veille technologique permanente exercée par les cadres et techniciens permet d'introduire au plus tôt les technologies de demain : rechercher et étudier de nouvelles variétés dans nos vergers d'essai, parcourir le monde à la recherche des dernières innovations variétales, étudier des techniques nouvelles en arboriculture : filets para-grêle, lutte contre le gel, techniques de l'agriculture raisonnée dans la protection des arbres et des fruits contre les nuisibles, préserver de la faune auxiliaire et découvrir de nouveaux espaces de plantation…


Soumis tous les jours aux lois de la mondialisation et du marché, le groupe Chanabel réfléchit en permanence à la pertinence de son organisation et de la configuration de ses installations.
La partie de création de nouvelles variétés, bien que demandant des années d'observation des arbres, n'est qu'une petite partie de la recherche en arboriculture. Une fois une nouvelle variété choisie, testée et validée, il faut rechercher la meilleure façon de conduire le verger. Ce travail implique d'étudier différents facteurs : certains arbres préfèrent des sols calcaires, d'autres des sols secs, d'autres encore ne se développent que sur sols caillouteux.

Un de nos atouts pour assurer une qualité constante est la grande spécialisation de nos équipes qui sont régulièrement formées.
Les travailleurs saisonniers sont également formés aux techniques d'emballages, et ils apprennent le " coup de main " nécessaire pour emballer ces fruits fragiles que sont la pêche, la nectarine, l'abricot et la prune. Nous nous efforçons, de plus, de fidéliser ces travailleurs saisonniers d'années en années. Ainsi, leur savoir-faire s'étoffe, leurs gestes sont de plus en plus précis et garantissent un travail bien fait.


Une exigence sans concessions

L'arboriculture est un métier exigeant, soumis au climat et aux caprices du temps. Le sol, la pluie et le soleil sont en quelque sorte les collègues de travail de l'arboriculteur, qui adapte son verger pour que les arbres trouvent les meilleures conditions à leur développement : choix des variétés, choix du type de taille des arbres, apports en eau, etc.

  
Homme de terrain, l'arboriculteur connaît ses arbres et le terroir où il est installé. Ce métier se spécialise de plus en plus.
Pour répondre aux demandes d'exigence des consommateurs, l'arboriculture moderne cherche à produire des fruits exempts de tout défauts d'épiderme, colorés, et qui donnent envie de croquer dedans.

Certaines tâches peuvent être mécanisées : il existe ainsi des machines qui aident à la taille des arbres, d'autres pour mettre de l'engrais ou pour traiter les arbres contre les parasites de tout poil (insectes, acariens, champignons). Tailler un arbre vise à lui donner une forme qui favorise la pousse des fruits, et qui laisse entrer la lumière au cœur des branches.
 
Pour chaque verger, tous les aspects du terroir sont importants. Le type de sol est étudié, pour choisir une variété adaptée. Le climat reste un point crucial : il faut connaître la pluviométrie, pour adapter les apports hydriques aux besoins des arbres, les températures, car les arbres ont besoin d'une saison froide…mais pas trop, l'ensoleillement, pour faire de beaux fruits.

En définitive, l'arboriculture est devenu un métier aux multiples facettes, aux multiples acteurs travaillant main dans la main, un métier en constante évolution, qui devient un peu plus passionnant chaque jour.